Caracteristicas:
Bodega: Xumek
Valle de Zonda, San Juan
100% Syrah
10% del vino permaneció 4 meses en barricas de roble francés y americano.
Rojo violáceo profundo.
Aroma intenso de especias; se destacan pimentón, menta regaliz y vainilla.
Maridaje: Vegetales al horno / Paella